スウェーデン発のIKEA
お買い物するようになってから、気になりだしたぞ!
スウェーデン
スウェーデンと言えば…なんでしょうね?
ストックホルムにノーベル賞
H&Mとか…、
発酵したニシンの料理(シュールストレミングって言うんですね)とか?
私、知ってること少なすぎですね…
“食から学ぶ文化”という事で。
とりあえずIKEAでゲットしてきたシナモンロールと
シナモンロールの日について調べてみました!
10/4はシナモンロールの日とは?
1999年に、スウェーデンのホームベカリー協会が40周年を祝うべく制定された記念日です。
スウェーデンには【フィーカ】という素敵な習慣があるんです
友人や仕事仲間とコーヒーとケーキを食べながら休憩するんだとか!
そんな国民の習慣に欠かせないのがシナモンロールです。
スウェーデン式シナモンロール?IKEAで買ってみました
IKEA内のレストランで焼いて並んでいるものを食べることが出来ます
冷めているものを電子レンジで温め直せますが
ふわふわ感があまりなかったのが少々残念なところ
焼きたてじゃないから仕方がない…と思っていました。
…が!
フードマーケットで冷凍タイプが販売されているのを見つけました!
これは期待大!
自宅で焼きたてアツアツが食べられるかも!?
KAFFEREP カッフェレプ \467 0.51kg 6個入り

IKEAシナモンロールの焼き方
冷凍状態の小ぶりなシナモンロール。
家庭のオーブンで焼き上げるタイプです
同じく冷凍でも、自然解凍すればすぐ食べられるKALDIとはここが大きく違いますね
温めるだけではダメなのです
しかしその手間をかけた分だけ焼きたての味を自宅で楽しめます。
焼き方
- オーブンを170℃~190℃に余熱します
- シートを敷いた上に凍ったままのシナモンロールを並べます
- そのまま14~16分焼きます
焼きたてを食べられる!というワクワク感が強すぎて…
余熱しないで記載時間通り焼いてしまったら生焼けでした。
再度チャレンジ!
しっかり余熱して、様子をみながらレシピに追加で5分
更に蓋を開けずしばらく置いて、余熱で火を通しました。
しっかりと全体に焼き色がついて、中まで焼くことができました!
アツアツのシナモンロール♪
お味はスパイスがしっかり効いていて、シナモンがぶわっと香ります
中のシナモンフィーリングがねっとり~
甘みがしっかりとありますが、小ぶりなサイズがちょうどよくて
気にせず食べてしまいますね
濃い目に淹れたコーヒーとシナモンロールの組み合わせ
これって本当に最高な組み合わせだと思いませんか?
今回私は、冷凍のまま焼きましたが、常温で少し解凍してから焼くのもよさそうです
その際には生地がダレやすくなるので、状態の見極めは大切です。
まとめ
以前お菓子教室の体験で作ったシナモンロール。
あの焼きたての美味しさを思い出しつつ、美味しいコーヒーと共にフィーカしたいですね!

・カルディの大きなシナモンロール
・シナボンのとっても甘いけど食べたくなるシナモンロール
・地元パン屋さんのシナモンロール
シナモンロールが無性に食べたくなることがあるのは私だけでしょうか?
心がほっこりするティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?
IKEAの冷凍をストックしておけば、すぐに焼きたてを味わえますよ!
ごちそうさまでした。
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