スウェーデン発のIKEA
お買い物するようになってから、気になりだしたぞ!
スウェーデン
スウェーデンと言えば…なんでしょうね？
ストックホルムにノーベル賞
H＆Mとか…、
発酵したニシンの料理(シュールストレミングって言うんですね)とか？
私、知ってること少なすぎですね…
“食から学ぶ文化”という事で。
とりあえずIKEAでゲットしてきたシナモンロールと
シナモンロールの日について調べてみました！
10/4はシナモンロールの日とは？
1999年に、スウェーデンのホームベカリー協会が40周年を祝うべく制定された記念日です。
スウェーデンには【フィーカ】という素敵な習慣があるんです
友人や仕事仲間とコーヒーとケーキを食べながら休憩するんだとか！
そんな国民の習慣に欠かせないのがシナモンロールです。
スウェーデン式シナモンロール？IKEAで買ってみました
IKEA内のレストランで焼いて並んでいるものを食べることが出来ます
冷めているものを電子レンジで温め直せますが
ふわふわ感があまりなかったのが少々残念なところ
焼きたてじゃないから仕方がない…と思っていました。
…が！
フードマーケットで冷凍タイプが販売されているのを見つけました！
これは期待大！
自宅で焼きたてアツアツが食べられるかも!?
KAFFEREP カッフェレプ \467 0.51kg 6個入り
IKEAシナモンロールの焼き方
冷凍状態の小ぶりなシナモンロール。
家庭のオーブンで焼き上げるタイプです
同じく冷凍でも、自然解凍すればすぐ食べられるKALDIとはここが大きく違いますね
温めるだけではダメなのです
しかしその手間をかけた分だけ焼きたての味を自宅で楽しめます。
焼き方
- オーブンを170℃～190℃に余熱します
- シートを敷いた上に凍ったままのシナモンロールを並べます
- そのまま14～16分焼きます
焼きたてを食べられる！というワクワク感が強すぎて…
余熱しないで記載時間通り焼いてしまったら生焼けでした。
再度チャレンジ！
しっかり余熱して、様子をみながらレシピに追加で5分
更に蓋を開けずしばらく置いて、余熱で火を通しました。
しっかりと全体に焼き色がついて、中まで焼くことができました！
アツアツのシナモンロール♪
お味はスパイスがしっかり効いていて、シナモンがぶわっと香ります
中のシナモンフィーリングがねっとり～
甘みがしっかりとありますが、小ぶりなサイズがちょうどよくて
気にせず食べてしまいますね
濃い目に淹れたコーヒーとシナモンロールの組み合わせ
これって本当に最高な組み合わせだと思いませんか？
今回私は、冷凍のまま焼きましたが、常温で少し解凍してから焼くのもよさそうです
その際には生地がダレやすくなるので、状態の見極めは大切です。
まとめ
以前お菓子教室の体験で作ったシナモンロール。
あの焼きたての美味しさを思い出しつつ、美味しいコーヒーと共にフィーカしたいですね！
・カルディの大きなシナモンロール
・シナボンのとっても甘いけど食べたくなるシナモンロール
・地元パン屋さんのシナモンロール
シナモンロールが無性に食べたくなることがあるのは私だけでしょうか？
心がほっこりするティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
IKEAの冷凍をストックしておけば、すぐに焼きたてを味わえますよ！
ごちそうさまでした。
\応援よろしくお願いします/
コメントを残す